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| 绿色木霉纤维素酶的研究 菌种的分离培养和酶活性测定 | |
| 作者姓名： | 张华轩 |
| 摘 要： | 前言植物界中占成分最大量的是纤维素一类物质(植物光合作用所形成的大量的有机物质中,纤维素约占1/4),如何利用这种物质,(比如说把它转化为重要的工业原料)是个很大的问题。纤维素是葡萄糖的聚合物——即是由葡萄糖分子组成的,这种组成排列紧密,分子间彼此联系牢固,并且在纤维素的链与链之间又有氢键相联。所以要把纤维素分解为单个的葡萄糖分子是很困难的!工业生产上要把它水解,在常温常压下必须以80%的H_2SO_4),或42％ |
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