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| 板栗的营养保健作用及其开发利用 | |
| 作者姓名： | 陈在新 魏天才 |
| 作者单位： | 湖北农学院园艺系 |
| 摘 要： | 板栗（ＣａｓｔａｎｅａｍｏｌｉｓｉｍａＢｌｕｍｅ）是我国原产的木本粮食果树,出口创汇率较高的传统坚果。随着农村产业结构和果树品种结构的调整,近几年有较大面积的发展,总产量也不断提高,甚至在有些地区已经形成了“金色”（果仁颜色）支柱产业。其果实营养保健... |
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