| 浅谈薯类产品的安全问题及检测方法 |
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| 引用本文： | 何晶丽.浅谈薯类产品的安全问题及检测方法[J].黑龙江农业科学,2013(8). |
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| 作者姓名： | 何晶丽 |
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| 作者单位： | 黑龙江省农业科学院信息中心,黑龙江哈尔滨,150086 |
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| 摘 要： | 近年来随着生活水平的提高，人民对食品安全问题日益关注，而薯类产品是人们日常生活不可或缺的一种食材，其质量安全也成了焦点话题，针对薯类产品存在的农药残留、生物毒素、重金属污染等问题，从产地环境监测、投入品检验、薯类产品品质及质量安全检验方面总结了新的检测项目和检测方法，用于保障薯类产品的食品安全。
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| 关 键 词： | 食品安全 质量检测 薯类产品 |
Discussion on Safety Problems and Detection Methods of Potato Products |
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| HE Jing-li.Discussion on Safety Problems and Detection Methods of Potato Products[J].Heilongjiang Agricultural Science,2013(8). |
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| Authors: | HE Jing-li |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food safety quality inspection potato products |
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