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分类号
杂志ISSN号
虾中后期的管理要点
作者姓名:
吕纪增
作者单位:
湖南新五丰股份有限公司技术管理总监
摘 要:
世界卫生组织有报告提出:人类70%的疾病是由所吃的食物和水引起的,食品安全与人类的健康、生命安全息息相关。继“疯牛病”和“二恶英”事件后,食品安全特别是畜产品的安全问题引起了全世界政府及消费者的极大关注。也由此引发了畜产品生产链条上各相关产业的市场变革。
关 键 词:
食品安全
产品标准化
市场
世界卫生组织
畜产品生产
安全问题
相关产业
二恶英
疯牛病
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