淡水龙虾养殖技术

淡水龙虾学名克氏螯虾,该虾适应性强,可广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟和稻田等水体中,主要分布于江苏、浙江、上海等长江中下游地区,亩养殖效益可达1200～2000元。另外,从龙虾甲壳中提取的虾青素、几丁质及其衍生物可被广泛应用于食品、医药、饲料、农业和环保等方面,其虾仁、虾黄及整条虾出口亦迅速增加。