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| 食品添加剂应用于发酵乳制品的必要性 | |
| 引用本文： | 黄玉珍.食品添加剂应用于发酵乳制品的必要性[J].中国乳业,2020,0(12):44-46. |
| 作者姓名： | 黄玉珍 |
| 作者单位： | 皇氏集团华南乳品有限公司 |
| 摘 要： | 发酵乳制品营养丰富,深受消费者喜欢。但是由于食品添加剂被广泛使用在发酵乳制品,因此,造成了部分消费者的误解,认为发酵乳制品不够健康。主要阐述了食品添加剂在发酵乳制品生产中的作用及其使用要求,旨在让消费者更加理性地认识发酵乳制品中的食品添加剂。 |
| 关 键 词： | 发酵乳制品 食品添加剂 功效 必要性 |
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