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学龄前儿童乳粉配方设计
作者姓名:吴颖  萧婷婷  陈方圆  刘内
作者单位:湖南欧比佳营养食品有限公司
摘    要:从人群营养需求、产品法规依据、原辅料包材筛选、配方设计、标签设计等方面以学龄前儿童调制乳粉(干法工艺)配方设计为例,阐述了一款调制乳粉的配方设计思路。

关 键 词:学龄前儿童  调制乳粉  配方  设计  
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