| 茶枝屑代料栽培黑木耳配方 |
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| 引用本文： | 王爱仙,王怡暄,刘福阳,刘金仙,巫仁高. 茶枝屑代料栽培黑木耳配方[J]. 北方园艺, 2021, 0(12): 121-126. DOI: 10.11937/bfyy.20204038 |
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| 作者姓名： | 王爱仙 王怡暄 刘福阳 刘金仙 巫仁高 |
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| 作者单位： | 福建省南平市农业科学研究所,福建南平354200;武夷学院茶与食品学院,福建武夷山354300 |
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| 摘 要： | 以废弃的茶枝条为黑木耳的栽培原料,通过添加不同比例的茶枝屑,研究不同比例茶枝屑配方对黑木耳栽培中菌丝、耳基、子实体生长情况、产量及营养品质的影响,旨在探索利用茶枝屑栽培黑木耳的可行性,为废弃茶枝条的资源化利用提供参考依据.结果 表明:配方2单产最高为40.83 g,菌丝生长速度最慢为2.69 mm·d-1,子实体最密集,朵形偏小;配方1单产为36.97 g,菌丝生长速度为3.01 mm·d-1,子实体较稀疏,朵形中等;配方3单产为36.7 g,菌丝生长速度为3.03 mm·d-1,长势较密集,朵形较大;CK的单产最低为35.27 g,菌丝生长速度为3.01 mm· d-1,子实体稀疏.在营养价值方面CK最低,配方3粗蛋白和粗多糖含量最高,分别为18.07％和4.80％;配方1粗纤维和灰分含量最高,分别为6.59％和3.83％.
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| 关 键 词： | 茶枝屑 黑木耳 菌丝活力 产量 营养价值 |
Formula of Cultivating Auricularia auricula With Tea-branch Dust as Substitute |
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| WANG Aixian,WANG Yixuan,LIU Fuyang,LIU Jinxian,WU Rengao. Formula of Cultivating Auricularia auricula With Tea-branch Dust as Substitute[J]. Northern Horticulture, 2021, 0(12): 121-126. DOI: 10.11937/bfyy.20204038 |
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| Authors: | WANG Aixian WANG Yixuan LIU Fuyang LIU Jinxian WU Rengao |
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