| 栽培方式对粳稻南粳46产量和品质的影响 |
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| 引用本文： | 张玉,周锋利,张文芳,须奕骎,樊丽萍.栽培方式对粳稻南粳46产量和品质的影响[J].江苏农业科学,2021,49(1):73-77. |
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| 作者姓名： | 张玉 周锋利 张文芳 须奕骎 樊丽萍 |
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| 作者单位： | 上海市农业技术推广服务中心,上海201103;上海市嘉定区农业技术推广服务中心,上海201800;上海市嘉定区农业技术推广服务中心,上海201800;上海市嘉定区农业技术推广服务中心,上海201800;上海市嘉定区农业技术推广服务中心,上海201800 |
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| 基金项目： | 上海市科技兴农项目-青年人才成长计划项目[编号:沪农青字(2018)第4-3号 |
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| 摘 要： | 为探究不同栽培方式对优质食味粳稻产量和品质的影响,以南粳46为试验材料,通过大田对比试验,设置人工直播、机械穴播、机械插秧3种栽培方式,研究对水稻生育期、茎蘖动态、产量及构成因素、加工品质、外观品质、蒸煮食味品质、营养品质的影响.结果表明,全生育期天数表现为机械插秧＞机械穴播＞人工直播;产量表现为机械插秧＞机械穴播＞人工直播;在稻米品质方面,与机械穴播、人工直播相比,机械插秧的加工品质、外观品质、营养品质均有明显提高,整精米率、蛋白质含量提高,垩白度降低,蒸煮食味品质中胶稠度变长,直链淀粉含量下降.
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| 关 键 词： | 南粳46水稻 栽培方式 产量 品质 机械插秧 机械穴播 人工直播 |
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