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| 菇价涨后的思索 | |
| 引用本文： | 张寿橙.菇价涨后的思索[J].森林与人类,2002,22(1):10-10. |
| 作者姓名： | 张寿橙 |
| 摘 要： | 我国中原香菇中心产区———河南省林业第一大县西峡，在２００１年全国香菇处于严重衰落时，仍然保持４０００万袋的水平（木屑包较闽、浙为大，约合６０００万袋），总体栽培科技水平处于全国前列，香菇市场繁荣，吸引了闽、浙二省，尤其是丽水市庆元、龙泉等中心产区著名香菇经营者的青睐，不少人还将经营重点从闽、浙转向西峡。据经营者从各地实际收购价看，今年外贸出口菇收购价平均比上年涨４０％，低档菇涨价比例高，高档菇涨价比例低。至２００１年１１月中旬，西峡大部分菇农第一潮菇出售后，已收回成本。全球香菇总消费量在干菇１… |
| 关 键 词： | 香菇 市场价格 加工工艺 西峡县 |
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