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膨化栗酥的做法
摘    要:板栗在民间素有“干果之王”的美称,它除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪外,它还含有膳食纤维、维生素C、胡萝卜素及磷、钙、铁、硒、锌等多种矿物元素。下面介绍板栗保健食品——膨化栗酥的加工技术。

关 键 词:板栗  膨化  碳水化合物  膳食纤维  维生素C  胡萝卜素  矿物元素  加工技术
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