利用木质废料生产食用菌

目前,一般森林资源的利用率只有60％,纵然利用“三剩”(采伐、造材和加工剩余物)生产木片等,利用率也只达70％左右,且“三剩”中的细枝、叶、锯屑等,并不能为木片生产所用。近年来,我国城乡广泛利用木材“三剩”资源(包括细枝、叶、锯屑等)生产食用菌,这既开发了食用菌培养料资源、促进了食用菌生产,又提高了森林资源综合利用率,是一条值得进一步开发推广的好路子。一、木质废料利用的几个方面1.锯屑生产食用菌木材加工过程中所产生的锯屑约占原木的8％～12％。锯屑除可直接作为燃料、某些化工产品的原料、糖化饲料及模压