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蔬菜根的药用价值

作者姓名：	成训妍

摘要：	蔬菜是人们每天都离不了的食物,但是,人们在吃蔬菜时,总是把根作为垃圾扔掉。其实,蔬菜根不仅含有多种营养成分,而且还具有一定的药用价值。芹菜根具有清热、降血压、消炎等多种功效。取芹菜根60克,大枣10克,用水煎煮后吃枣喝汤;或用芹菜根50～100
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