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| 南方亚麻微生物脱胶技术及其理论研究Ⅱ.主要外界因子对果胶酶及亚麻脱胶效果的影响 | |
| 引用本文： | 黄小龙,孙焕良,谢达平,彭杰,李建军,李小勇.南方亚麻微生物脱胶技术及其理论研究Ⅱ.主要外界因子对果胶酶及亚麻脱胶效果的影响[J].中国麻业科学,2003,25(4):193-195. |
| 作者姓名： | 黄小龙 孙焕良 谢达平 彭杰 李建军 李小勇 |
| 作者单位： | 湖南农业大学,长沙,410128 |
| 基金项目： | "十五"国家科技攻关项目(2001BA508B-14) |
| 摘 要： | 本文对影响果胶酶及亚麻脱胶效果的主要外界因子进行了研究.结果表明,温度、pH、浴比、化学助剂均对果胶酶及脱胶效果产生重要影响;以塘水为脱胶水源,最适脱胶条件为沤麻温度30～35℃、浴比120～25、pH7.0～7.5;化学助剂以2%的尿素为最佳,沤麻24h后加入,能够显著提高果胶酶的浓度,加快沤麻速度. |
| 关 键 词： | 亚麻 脱胶条件 脱胶酶 |
| 文章编号： | 1671-3532(2003)04-0193-03 |
| 修稿时间： | 2003年3月20日 |
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