| 利用微生物技术生产秸秆蛋白质饲料的研究进展 |
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| 引用本文： | 胡仕凤,高必达,陈捷.利用微生物技术生产秸秆蛋白质饲料的研究进展[J].中国畜牧兽医,2008,35(4):8-12. |
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| 作者姓名： | 胡仕凤 高必达 陈捷 |
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| 作者单位： | 1.湖南农业大学，长沙 410128；2.上海交通大学，上海 200240；3.教育部微生物代谢重点实验室，上海 200240 |
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| 基金项目： | 农业部948项目(2006-G54(A))，上海市科委中法合作项目(063407060) |
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| 摘 要： | 秸秆是农业生产系统中一项重要的生物资源,由于秸秆本身的难降解性和当前处理秸秆的技术水平还有限,目前存在秸秆过剩问题。如何合理利用好秸秆资源是现代农业面临的难题。作者从农作物秸秆成分及其化学结构, 利用微生物处理秸秆的方法, 降解秸秆的微生物种类, 微生物降解秸秆的过程, 微生物发酵秸秆类饲料时的功能, 微生物发酵秸秆类饲料的应用效果, 微生物发酵农作物秸秆生产蛋白质饲料的工作重点及发展前景等7方面进行了阐述。
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| 关 键 词： | 微生物 蛋白质饲料 秸秆 |
| 文章编号： | 1671-7236(2008)04-0008-05 |
| 修稿时间： | 2007年10月10 |
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