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| 羊肚菌蛋白抗坏血酸化修饰工艺优化 | |
| 作者姓名： | 潘威威 王照莉 王苗苗 童妃妃 张强 |
| 作者单位： | 安徽科技学院生命科学学院,安徽凤阳,233100;安徽科技学院生命科学学院,安徽凤阳,233100;安徽科技学院生命科学学院,安徽凤阳,233100;安徽科技学院生命科学学院,安徽凤阳,233100;安徽科技学院生命科学学院,安徽凤阳,233100 |
| 基金项目： | 国家级大学生创新创业训练计划项目;安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 羊肚菌(Morchella esculenta)蛋白 抗坏血酸化修饰 响应面法 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |