猪囊尾蚴病的检验及卫生处理

猪囊尾蚴病又名囊虫病，俗称“米虫肉”，是由绦虫的幼虫所引起的一种常见的人畜共患的寄生虫病，对人类的健康和公共卫生危害极大，由于目前屠宰检疫尚不够规范，使该病的漏检率偏高。