饲料添加剂有机铬的研究进展和应用前景 |
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作者姓名: | 房兴堂 张彩荣 |
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作者单位: | 徐州师范大学生物系(房兴堂),徐州市乳品公司(张彩荣,陈宗方) |
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摘 要: | 在人和动物体内发现有70种元素,其中也包括铬,但铬在人和动物营养上有何意义,一直未被证实。1959年Merty和Schwary通过实验发现,在啤酒酵母中含有葡萄糖耐量因子glucosetolerancefac-tor(简称GTF),而GTF的重要活性组成部分是三价铬离子,铬才被人们普遍认为是人和动物不可缺少的微量元素。60年代后,人们开始在大鼠和人上进行铬的大量研究。结果表明,铬主要通过GTF协同和增强胰岛素的作用,进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。而对畜禽铬营养特别是有机铬的营养作用和开发应用的研究自90年代初才开始。研究结果表明,具有生…
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关 键 词: | 饲料添加剂 有机铬 应用 研究进展 |
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