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五种天然果蔬保鲜剂的制取与应用
摘 要:
果蔬保鲜剂可分为两类,即化学合成和天然果蔬保鲜剂。化学合成的果蔬保鲜剂对人体健康有一定的不利影响,因此,人们开始把注意力转向天然果蔬保鲜剂的应用上。
关 键 词:
天然果蔬保鲜剂 魔芋提取液 高良姜煎剂 植酸保鲜剂
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