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如何保证鲜牛乳质量
作者姓名:
李兴云
摘 要:
鲜乳的质量在乳制品生产加工中占有非常重要的地位。直接影响着加工后乳制品的质量、风味,进而影响产品的销售。而影响鲜乳质量的因素复杂,涉及到奶牛的品质、牛场管理、饲料品种、挤奶和运输等许多环节。因此,了解影响鲜乳质量的因素并采取有效措施,才能保证和提高鲜乳质量。
关 键 词:
牛乳质量 生产加工 饲料品种 乳制品 奶牛 牛场 挤奶
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