湖南食用菌的开发及对策 |
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引用本文: | 杨建武,刘都才,夏志兰,喻初权,田冬晤.湖南食用菌的开发及对策[J].农业现代化研究,1995(4). |
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作者姓名: | 杨建武 刘都才 夏志兰 喻初权 田冬晤 |
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作者单位: | 湖南省食用菌研究所,湖南省科技信息研究所 |
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摘 要: | 湖南食用菌的开发及对策杨建武,刘都才,夏志兰,喻初权田冬晤(湖南省食用菌研究所长沙410006)(湖南省科技信息研究所长沙410001)食用菌是一种既营养又保健的高级食品,与荤食、素食并称为人类三大食品,国际上誉为“未来食品”,风靡全球。食用菌作为生...
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