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| 皖南黄山云谷寺苦茶问题的调查报告 | |
| 作者姓名： | 陈昭亚 |
| 作者单位： | 安徽农学院茶业系 学生 |
| 摘 要： | 黄山云谷寺为名茶毛峰的产地之一。云谷寺又名承相沅,和桃花峰,慈光寺,吊桥菴,松谷菴等地所产毛峰茶,一贯就有“道地毛峰”之称,获得极高的评价。特别是香气和滋味为一般茶类所不及。近年来,云谷寺所产之毛峰茶味特别苦涩,品质显著下降,引起消费者很大反映。但究竟为什么 |
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