甘薯淀粉渣酵母饲料的研究

试验研究以甘薯淀粉渣为主要原料，利用ＺＱ 酵母菌株生产甘薯淀粉渣酵母饲料。结果表明，在生产甘薯淀粉渣酵母饲料时，最佳环境温度为３０ ℃～３２℃，最佳培养时间为３６ｈ ，最佳培养基ｐＨ 值为５ ～６ ， 培养基滞水量分别为４０％ 、６０ ％ 、８０％ 时， 最佳培养基水分含量分别为３５ ％ ～４０％ 、５５ ％ ～６５ ％ 、７０ ％ ，影响酵母菌生长最大的培养基原料为甘薯淀粉渣。