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| 茯苓菌丝体胞外多糖的脱蛋白方法研究 | |
| 引用本文： | 韩勇,王仙芝,张虹.茯苓菌丝体胞外多糖的脱蛋白方法研究[J].北方园艺,2013(7). |
| 作者姓名： | 韩勇 王仙芝 张虹 |
| 作者单位： | 山西药科职业学院,山西太原,030031 |
| 摘 要： | 以蛋白质脱除率和多糖损失率为考察指标,研究比较了Sevag法、三氯乙酸法、酶法、酶-Sevag法对茯苓菌丝体胞外多糖脱蛋白效果的影响.结果表明:酶-Sevag法是较佳的脱除茯苓菌丝体胞外多糖中蛋白质的方法,酶用量1.5％,温度50℃,pH 6.5,脱蛋白2h,Sevag法脱蛋白3次,蛋白质脱除率为87.43％,多糖损失率为10.97％. |
| 关 键 词： | 茯苓菌丝体 胞外多糖 脱蛋白 酶-Sevag法 |
Study on Deproteinization of Exopolysaccharide from Poria cocos Mycelia |
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