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不同种源地长柄扁桃脂肪酸气相色谱分析
引用本文:马恒,樊金栓,郭春会,杨柳,封斌. 不同种源地长柄扁桃脂肪酸气相色谱分析[J]. 北方园艺, 2013, 0(14): 49-51
作者姓名:马恒  樊金栓  郭春会  杨柳  封斌
作者单位:1. 西北农林科技大学林学院,陕西杨凌,712100
2. 浙江省林业科学研究院,浙江杭州,310023
3. 陕西省治沙研究所,陕西榆林,719000
基金项目:国家林业局林业公益性行业科研专项资助项目
摘    要:选取陕西神木、陕西榆阳、内蒙固阳、内蒙乌审旗、河北丰宁5个不同种源地的长柄扁桃种籽为试材,采用索式提取法对不同种源地长柄扁桃种仁的含油量进行了分析,并用气相色谱技术分析了其脂肪酸成分。结果表明:种仁的含油量除河北丰宁的低于50.00%以外,其余的均高于50.00%,含量范围在49.85%~54.89%;脂肪酸主要是油酸、亚油酸、少量的软脂酸、硬脂酸、棕榈油酸,个别品种还有微量的亚麻酸、顺-11-二十碳烯酸、花生酸;不饱和脂肪酸含量达90.00%以上,饱和脂肪酸含量较低,可以开发成健康的食用油产品,具有较高的开发前景。

关 键 词:长柄扁桃  索式提取法  气相色谱  脂肪酸  不饱和脂肪酸

Analysis of Fatty Acid of Amygdalus pedunculata Pall.from Different Provinces by Gas Chromatography
MA Heng,FAN Jin-shuang,GUO Chun-hui,YANG Liu,FENG Bin. Analysis of Fatty Acid of Amygdalus pedunculata Pall.from Different Provinces by Gas Chromatography[J]. Northern Horticulture, 2013, 0(14): 49-51
Authors:MA Heng  FAN Jin-shuang  GUO Chun-hui  YANG Liu  FENG Bin
Affiliation:1.Northwest University of Agricultural and Forestry,Yangling,Shaanxi 712100;2.Forestry Research Institute of Zhejiang Province,Hangzhou,Zhejiang 310023;3.Desert Control Research Institute of Shaanxi Province,Yulin,Shaanxi 719000)
Abstract:
Keywords:
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