| 响应面法优化超声提取壶瓶枣多糖工艺研究 |
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| 引用本文： | 张先廷,芦婧,王迎进. 响应面法优化超声提取壶瓶枣多糖工艺研究[J]. 北方园艺, 2013, 0(8) |
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| 作者姓名： | 张先廷 芦婧 王迎进 |
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| 作者单位： | 1. 忻州师范学院专科部,山西忻州,034000
2. 忻州师范学院生化分析技术研究所,山西忻州,034000 |
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| 基金项目： | 忻州师范学院大学生科技创新基金资助项目，忻州师范学院科研资助项目 |
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| 摘 要： | 以壶瓶枣为试材,在单因素试验的基础上,选择超声温度、液料比、超声时间3个因素,利用Design-Expert 7.1.6软件Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,模拟了二次多项式回归方程的预测模型,研究了各自变量交互作用对壶瓶枣多糖提取率的影响.结果表明:壶瓶枣多糖的最佳超声提取工艺为:超声温度88.0℃、液料比32.0∶1 mL/g、超声时间21 min.在此条件下,壶瓶枣多糖提取率达到(18.53±0.03)％,与理论预测值18.82％相符良好.
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| 关 键 词： | 壶瓶枣 多糖 响应面分析法 工艺条件 |
Study on Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction Technology of Polysaccharide from Zizyphus jujuba cv.Huping by Response Surface Methodology |
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