|
|||||
|
|
| 隔夜茶与二级胺——《答读者问》(续三) | |
| 作者姓名： | 李名君 |
| 摘 要： | 最近,省内外一些报刊转载消息说:“隔夜茶中有二级胺存在,它是合成亚硝胺的前身,具有很强的致癌因素”(参见《安徽日报》一九七七年十月三十日)。寥寥数语,引起了读者的反响,疑问:“饮茶会致癌吗?”我们特转载《国外茶叶动态》刊载“隔夜茶与二级胺”一文中的结语这部分,以飨读者。隔夜茶是否含有亚硝胺、二级胺或亚硝酸盐?经查阅有关文献以后,目前尚未 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |