5%S-诱抗素对葡萄成熟期和果实品质的影响

本文以8年生秋红宝、红地球葡萄为试验材料,探讨在浆果转色期喷施5%S-诱抗素对葡萄成熟期和果实品质的影响,并确定适宜的喷施浓度,为生产中大面积推广应用提供依据。结果表明:在葡萄转色期喷施5%S-诱抗素100倍液,能有效促进浆果着色,增加果实糖分积累,使葡萄提早成熟上市,并在一定程度上改善浆果品质,提高葡萄的商品价值。但喷施5%S-诱抗素后,葡萄果蒂耐拉力、果实耐压力等指标呈现不同程度的下降,这些指标的降低可能影响到果实货架期的长短。