赚钱方向——生产绿色食品

21世纪的主导食品是绿色食品。1962年，美国女生物学家卡尔逊发表一部引起世界震惊的作品——《寂静的春天)，书中列举了20世纪中叶农业现代化生产使得农用化学物质源源不断地输入土地，有害物质在土壤和水体中大量富集，并通过物质循环进入农作物和牲畜体内，导致食品污染，最终损害人类健康的事例。而且指明这种危害具有隐藏性、累积性和长期性等特点。书中还说，人们如果不采取措施减少和消灭有害物质的传播，春天里人们将听不到小鸟的呜叫。