平菇死菇的原因与对策

一、高温生理性病害平菇属于中低温型菌类，当栽培环境２５℃以上高温时，会造成幼菇菌伞枯萎变黄直至死亡。因此，在平菇原基形成后，要严格注意气候变化，采取必要的降温措施，如喷雾化水、通风、遮荫等。另一方面，在安排平菇栽培时，要尽量避开在高温季节里出菇，同时选择耐高温平菇菌株系。二、高湿生理性病害平菇在出菇期要求栽培场所的相对湿度相对保持在８５％左右。如果调水失控，而重喷出菇水，会造成幼菇水肿、变黄、腐烂而死菇。正确的喷水保湿措施是：少、细、勤，切忌直接向幼菇体上喷水。三、异味造成的生理性病害在平菇出菇…