日粮磷水平对肉用小鸡生长性能的影响

磷是动物骨骼的重要成分，磷还是能量利用和细胞壁成分所必需， ATP和磷脂均含有磷。磷的缺乏不仅影响骨骼的生长发育，同时也影响其它营养的利用，导致增重水平下降。植物中的磷可被家禽消化，但这类原料的可利用磷只占总磷的 30％－ 40％，其余的以植酸磷形式存在（ NRC， 1994）。玉米和小麦中的植酸磷约有 10％可被家禽消化（ Nelson 1976）。常规家禽日粮中磷的主要来源是磷酸氢钙，它的消化率较高。但是，由于磷矿资源有限，导致无机磷的价格上升。目前 1g无机磷的价格已经远远超过了 1g优质蛋白质的价格。因此，在日粮配方设计时…