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方便米粉加工新技术
作者姓名：邓文
作者单位：湖南农科院科研处,长沙,410125
摘    要：湖南农科院植保所研究的"方便米粉加工新技术"于近日通过专家鉴定,成果居国内先进水平.利用该技术生产方便米粉具有省工序、节能耗、产品得率高且复水性好等优点.
本文献已被 万方数据 等数据库收录！
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