池塘养殖刺参技术(I) |
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引用本文: | 孙振兴.池塘养殖刺参技术(I)[J].齐鲁渔业,2004,21(3):49-49. |
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作者姓名: | 孙振兴 |
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摘 要: | 刺参是棘皮动物门海参纲楯手目的海洋无脊椎动物,在我国已报道的20多种食用海参中,刺参的营养价值最高。据测定,每100克鲜刺参含蛋白质21.5克,脂肪0.3克,碳水化合物1克,灰分1.1克;刺参体内还含有钙、铁、碘等人体必需的微量元素。刺参含有粘多糖、硫酸软骨素、海参素等多种生物活性物质,对人体具有提高免疫力、延缓细胞衰老、抗肿瘤等生理功能。
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关 键 词: | 池塘 养殖 刺参 建造 整修 增殖 海藻 消毒 |
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