|
|||||
|
|
| 面向新世纪的福建茶文化 ——福建省茶文化研究会一年回顾 | |
| 引用本文： | 林心炯,秦威.面向新世纪的福建茶文化 ——福建省茶文化研究会一年回顾[J].福建茶叶,2000(Z1):2. |
| 作者姓名： | 林心炯 秦威 |
| 摘 要： | 1 福建省茶文化研究会成立的准备工作福建是中华茶文化的发祥地之一 ,在这片位居祖国东南沿海的丘陵地带 ,以其独特的气候与水土条件 ,孕育出了别具特色的茶品———乌龙茶、茉莉花茶、白茶等 ;在茶叶的生产技术上 ,闽茶在唐朝就执茶业之牛耳 ,(位于今日建瓯东峰镇凤凰山 )北苑茶中的龙凤团茶便是唐代贡茶中的上品 ;宋人蔡襄所撰的《茶录》是福建功夫茶品饮艺术最早的经典著作 ;160 0年来福建茶叶的发展历尽沧海桑田 ,但也积惦下深厚的闽茶文化理念与茶艺精髓。福建省的茶文化研究与生产同步发展 ,历史悠久。全省有领导的茶艺交流工作 ,开… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |