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开发雄蜂蛹前景广阔
引用本文:
龚发.开发雄蜂蛹前景广阔[J].中国土特产,1999(1).
作者姓名:
龚发
摘 要:
雄蜂蛹作为高级食品来源,正日益受到国内外广泛重视。雄蜂蛹营养丰富,蛋白质含量为20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%,并含多种微量元素、维生素、生物活性物质。如维生素A的含量仅次于鱼肝油,远高于肉、鱼、奶类食物;维生素D含量则是鱼肝油的10倍...
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