河南省大面积种植小麦品种赤霉病抗性鉴定及品质分析

为了给小麦抗赤霉病新品种选育和病害控制提供科学依据,对28个河南省大面积种植小麦品种进行了赤霉病抗性鉴定,分析了赤霉病对小麦品质的影响。结果表明,赤霉病病情指数、平均反应级与千粒质量分别呈显著、极显著负相关,在供试的28个小麦品种中,喷雾接种条件下筛选出1个中抗品种、6个中感品种,分别占供试品种的3.57%和21.43%,千粒质量分别下降了4.55%和4.56%~44.76%;单小花滴注接种条件下筛选出1个中抗品种、4个中感品种,分别占供试品种的3.57%和14.29%,千粒质量分别下降了8.50%和5.73%~12.99%。病情指数、平均反应级与容重分别呈极显著、显著负相关,千粒质量与吸水率呈显著或极显著正相关。喷雾接种条件下湿面筋含量、沉降值、延展性、拉伸面积4项指标不同程度下降;单小花滴注条件下蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、稳定时间、延展性和拉伸面积6项指标不同程度下降。GGE双标图分析表明,郑麦9023品质综合指标表现最优。河南省大面积种植小麦品种对赤霉病的整体抗性较差,同时赤霉病会降低感病小麦品质,需要加强抗赤霉病品种的筛选与创育工作。