不同植物精油体外抑菌效果的研究 |
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引用本文: | 王改琴,邬本成,王宇霄,王恬.不同植物精油体外抑菌效果的研究[J].国外畜牧学(猪与禽),2014(4):50-52. |
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作者姓名: | 王改琴 邬本成 王宇霄 王恬 |
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作者单位: | 安佑生物科技集团有限公司研究院;南京农业大学动物科技学院; |
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摘 要: | 植物精油是一种天然绿色活性物质,具有很好的抑菌效果,其在饲料中应用具有广阔开发前景。本文采用琼脂平板孔洞法分别对不同来源的肉桂醛、香芹酚等植物精油及其混合物进行体外抑菌效果筛选和评估。结果表明,香芹酚、肉桂醛、百里香酚和丁香酚对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见动物消化道内有害菌有很好的抑菌效果,其抑菌顺序为肉桂醛>香芹酚>丁香酚>百里香酚,用棕榈油进行1:4比例稀释后,精油的抑菌效果均有不同程度的下降。由4种精油组成的复方产品对大肠杆菌等肠道有害菌有较好的抑制作用,且热稳定性好。结论:肉桂等植物精油对常见有害菌具有良好的抑菌效果,可作为天然的抑菌剂。
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关 键 词: | 植物精油 肉桂醛 香芹酚 抑菌效果 |
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