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| 有机食品茭白栽培技术 | |
| 作者姓名： | 魏玉翔 杜凤珍 李明华 刘义满 |
| 作者单位： | 武汉市蔬菜科学研究所,430065 |
| 摘 要： | 茭白(Zizania caduciflora Hard-Mazz.)别名茭瓜、茭笋、篙芭,产品器官为营养茎受黑粉菌侵染后膨大而成,营养丰富,风味鲜美.长江流域及其以南地区栽培较多,黄淮流域及其以北地区零星种植,但近年来面积有扩大的趋势.开展有机食品茭白生产,有利于提高产品质量安全水平,增加产品销售收入. |
| 关 键 词： | 茭白生产 有机食品 栽培 技术 产品质量 营养丰富 长江流域 黄淮流域 |
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