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麻辣豆腐皮加工方法

作者姓名：	薛艳丽

作者单位：	辽宁辽中县南门街6号,110200

摘要：	麻辣豆腐皮是以黄豆加工制成的豆腐皮为原料,拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品.
关键词：	麻辣豆腐皮加工方法食品工业调味方法
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