不同堆放时间对鸡粪细菌总数的影响

为了研究陈旧鸡粪转化饲料的生物安全性及其菌落组成,试验采用新鲜鸡粪约1 000 kg,随机分为2组(各500 kg),分别堆放在露天处(E组)和避雨处(C组),每7 d测定细菌总数情况。结果表明:新鲜鸡粪细菌总数为2.72×106cfu/g;菌落形态大多呈圆形,淡黄色,半透明,边缘整齐,表面光滑,提示以大肠杆菌群为主。E组鸡粪细菌总数在堆放第6周达到最小值,为0.24×106cfu/g;在第12周达到最大值,为437.50×106cfu/g。C组鸡粪细菌总数在堆放第9周达到最小值,为0.03×106cfu/g;在第8周达到最大值,为32.14×106cfu/g。E组试验期鸡粪细菌总数平均值为63.14×106cfu/g;比C组的7.66×106cfu/g高约8.24倍。说明新鲜鸡粪堆放过程中的细菌总数受降雨及气温变化等情况的影响。