冷应激对奶牛生理机能和生产性能的影响

空气温度是影响家畜生理机能和生产性能的重要外部环境因素之一。奶牛是恒温动物,温度过高或过低都会使奶牛产生应激,从而对其产生不利影响。由于奶牛耐寒怕热,因此国内外对奶牛的热应激研究较多,而忽视了冷应激对奶牛的危害。文章就冷应激对奶牛生理机能和生产性能的影响作了综述。