植酸酶对五种常用饲料原料中植酸磷降解效率的研究

为了研究2种来源的植酸酶对5种常用饲料原料中植酸磷的体外降解效果,试验采用体外试验方法,在温度37℃和p H值5.5条件下,在5种原料中分别添加相同剂量不同来源的植酸酶。结果表明:不同饲料原料中植酸磷含量差异较大,2种植酸酶水解玉米、豆粕、棉粕和麸皮240 min降解率均差异不显著(P0.05),植酸酶Ⅰ水解菜籽粕240 min降解率极显著高于植酸酶Ⅱ(P0.01)。说明毕赤酵母源植酸酶降解5种饲料原料中植酸磷的总体效果优于大肠杆菌源植酸酶。