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| 紫苏大叶高产优质生产技术 | |
| 作者姓名： | 戴学超 范火余 徐红旗 卞吉 |
| 作者单位： | 1. 上海市松江区九亭镇农业技术服务中心,201600 2. 上海市松江区农业技术推广中心,201600 |
| 基金项目： | 上海市科委项目（沪科2000-102）. |
| 摘 要： | 紫苏又名苏叶，原产中国，在我国为常用中药，有解毒散寒、行气和健胃功能，主治伤风感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症。紫苏全草可蒸制紫苏油，其种子炼制的油也称苏子油。长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。在日本则采集紫苏鲜嫩的大叶片，多用于料理，是餐饮业中不可缺少的佐料，因此日本对紫苏大叶的需求量较大。但紫苏大叶生产是劳动密集型产业， |
| 关 键 词： | 紫苏大叶 栽培技术 生产基地 生态环境 播种育苗 园艺管理 |
| 收稿时间： | 2005-06-10 |
| 修稿时间： | 2005-06-10 |
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