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| 含水率对发酵饲料品质的影响 | |
| 引用本文： | 周梦佳,李涛,曾燕,吴海燕,孙彦,倪学勤,曾东.含水率对发酵饲料品质的影响[J].中国饲料,2013(7). |
| 作者姓名： | 周梦佳 李涛 曾燕 吴海燕 孙彦 倪学勤 曾东 |
| 作者单位： | 1. 四川农业大学动物医学院 2. 四川农业大学动物疫病与人类健康四川省重点实验室 |
| 摘 要： | 本试验用乳酸杆菌对基础饲料进行固态发酵,分析含水率对发酵饲料pH、乳酸含量、干物质回收率及乳酸杆菌数量变化的影响.试验设A、B、C、D和E共5个处理,含水率分别为25％、30％、35％、40％和45％,每个处理3个重复.结果表明:D组pH降低最快,乳酸杆菌数量最高；C组乳酸含量最高；干物质回收率与水分含量呈负相关.综合考虑,发酵饲料最适含水率为35％～40％. |
| 关 键 词： | 发酵饲料 含水率 乳酸杆菌 pH 乳酸 |
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