论方便食品的营养卫生问题

方便食品,亦称“快速食品”,是于上个世纪七十年代问世的一种新型食品。近几年,随着人们生活节奏的不断加快、生存压力的日益提高,人们的饮食结构发生了巨大的改变。尤其是在北上广等一线城市,为了适应快节奏的生活,不得不用方便食品来代替传统饮食。然而,方便食品一般不经过加热,容易出现各种卫生问题。另外,方便食品的营养价值往往偏低,这也是引人关注的热点问题。本文通过分析现在市场上常见的方便食品的状况,论述了方便食品的营养和卫生问题。