猕猴桃冷藏保鲜技术

猕猴桃是一种原产我国的落叶性滕本果树,近几年来以其果实营养丰富、风味独特、具有医疗保健作用而倍受青睐,栽培面积迅速扩大。因此,研究和总结猕猴桃采后冷藏保鲜工艺方法具有很大的生产实际意义。