创造新鲜 创新生活——巴氏杀菌鲜奶论坛研讨会讲话摘录—巴氏杀菌奶应该是中国奶业发展的必由之路

目前，消费者的安全意识在不断提升，消费需求也在不断改变。而巴氏杀菌奶在销售过程中仍然存在很多缺陷。并且消费者也开始追求时尚。追求口感，而我们还对消费者这种新的需求认识不足。巴氏杀菌奶加工产业升级的速度跟不上技术创新的速度：利益集团的宣传误导了消费者；同时，政府也没能够正确地引导消费者，政府制定的新政策没有跟上．从而使中国乳业混乱的局面更加复杂化，更加地域化，而现在又变得更加政治化。