| 新疆四种瓜果冰点的测定 |
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| 引用本文： | 陈国刚,王祯丽,童军茂.新疆四种瓜果冰点的测定[J].新疆农业科学,2003,40(5):287-289. |
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| 作者姓名： | 陈国刚 王祯丽 童军茂 |
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| 作者单位： | 石河子大学农学院园艺系,新疆石河子,832003;石河子大学食品工程学院,新疆石河子,832003 |
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| 基金项目： | 新疆兵团工业项目(项目编号:GKB03SDXGJ14SY) |
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| 摘 要： | 通过对哈密瓜、红富士苹果、库尔勒香梨、木纳格葡萄冰点的多次测定结果的分析,基本确定哈密瓜的冰点是-1.5～-1.2℃,红富士苹果的冰点是-3.0℃,库尔勒香梨的冰点是-2.0℃,木纳格葡萄的冰点是-1.0℃.
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| 关 键 词： | 冰点 哈密瓜 苹果 香梨 葡萄 |
| 文章编号： | 1001-4330(2003)05-0287-03 |
| 收稿时间： | 2003-05-25 |
| 修稿时间： | 2003年7月18日 |
The Freezing Points Measurement of Four Melons and Fruits in Xinjiang |
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| Abstract: | The experiment of the freezing points of muskmelons、red apples、fragrant pears and grapes is carried out The results show that the freezing point of muskmelons is -1.5～-1.2℃,the freezing point of red apples is -3.0℃,the freezing point of fragrant pears is -2.0℃,the freezing point of grapes is -1.0℃. |
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| Keywords: | freezing point muskmelons apples fragrant pears grapes |
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