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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
浅谈玉米在储藏过程中脂肪酸值的变化
作者姓名:
张本军
余军林
金翠
作者单位:
[1]中国储备粮总公司辽宁分公司110006 [2]辽宁锦州国家粮食储备库121016
摘 要:
我国是玉米生产大国,产量仅次于美国,居世界第二。随着社会的发展,人民生活水平的不断提高,消费结构也随之发生了变化,人们不再满足于原来的粗粮式消费模式,而对精加工食品及动物性食品(如肉类、蛋类等)所需比例愈来愈大。作为“饲料之王”的玉米,就被大量用于饲料工业和玉米深加工行
关 键 词:
玉米
储藏过程
脂肪酸值
入库质量
炉温控制
绿色储粮技术
修稿时间:
2003-10-20
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