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| 蛋壳膜可回收贵金属 | |
| 作者姓名： | 周秀琴 |
| 摘 要： | 蛋壳膜可回收贵金属鸡蛋壳膜，约占蛋壳的３％，是在蛋壳与蛋白中间所形成的膜，为高度交联的不溶于水的纤维状蛋白质，有使鸡蛋透气和防止外界微生物的有害污染及侵害之效。鸡蛋食品加工中，蛋壳废物利用不多，除作家畜饲料外，一般都放弃处理，而蛋壳膜的利用更少。日本... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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